——浙江省水生蔬菜科研创新团队的实践

本刊记者　张 欣

　　水生蔬菜是浙江省的传统特色蔬菜产业，新世纪以来，随着各级对水生蔬菜产业的重视，不断加大投入，使其得到了跨越式发展。特别是金华市农业科学研究院牵头组织科研、推广、生产单位和企业组建的水生蔬菜科研团队，在品种选育、栽培技术研究与推广方面做了大量工作，并取得了一系列成果，为浙江省水生蔬菜产业的发展作出了重要贡献。
　　浙江省水生蔬菜产业的大发展，与一个人深深地联系在一起，他就是金华市农科院院长郑寨生研究员，他是浙江省有突出贡献中青年专家、浙江省蔬菜产业创新团队带头人、中国园艺学会水生蔬菜分会副理事长，他就像一粒种子，奉献社会、无怨无悔，坚持把论文写在大地上，成果送到农民家。团队建设一直倡导并实践着一个目标——做科研排头兵，当三农贴心人。
　　采访中，郑寨生告诉记者，他们利用创新团队这一载体，根据浙江省水生蔬菜产业快速发展的现状，及时组织科研力量，调整攻关重点，加大关键性、基础性的理论研究，加大实用技术攻关，加大跨学科、多专业的横向合作，开展水生动植物共生高效栽培、水生蔬菜种植与加工新技术研究及新产品开发，引导产业发展由“量的扩张”转向“质的提升”。
　　
围绕产业提升　做科研“排头兵”
　　
　　一直以来，浙江省水生蔬菜团队立足生产实际，秉承品种创新、技术创新的总体思路，促进水生蔬菜产业提升。要求团队的科研人员围绕水生蔬菜产业提升的着力点（新品种选育）、关键点（高效栽培技术研究）、保障点（确保产品安全）、支撑点（基础理论研究）和落脚点（成果转化与推广），开展产业提升关键技术的攻关与创新，走在水生蔬菜科研的前头。如针对各地水生蔬菜主产区主要以栽培当地品种为主，地方特色明显，但总体表现为产量低、品质一般，种植效益不高的实际。2000年以后，团队成功育成适于山区栽培的高山茭白“金茭1号”、耐高温特性的冷水茭白“金茭2号”、赏食兼用子莲“金芙蓉1号”及特早熟田藕“东河早藕”等。通过建立示范基地、组织技术培训等措施，大力推广水生蔬菜新品种。设施栽培是浙江省水生蔬菜的亮点，通过对设施栽培中覆膜时间、温棚调节、水位控制和需肥特点等技术细节的研究，形成了较为成熟的双季茭和双季藕的设施栽培技术，促进第一季茭白、莲藕早熟，分别比传统栽培提早20天和1个月上市，市场售价较高，经济效益显著。围绕“金芙蓉1号”开展了鲜莲适采度、叶花果的调控和连作莲田优质高产等方面的研究，形成了鲜食子莲高效栽培技术，亩产鲜莲蓬达到6800只，相比较常规通心干莲加工，不但效益好，而且节约大量的劳动力成本。浙江省水生蔬菜科研创新团队研究形成设施栽培技术达到国内领先水平。同时先后总结出单季茭“一茬双收”栽培技术 、双季茭“三改两优化” 栽培技术、莲藕“五改”早熟栽培技术、菱角“带果移栽”长季栽培技术等，并在产区得到大面积推广，取得明显成效。
　　
注重农民增收　当三农“贴心人”
　　
　　多年来，浙江省水生蔬菜科研创新团队围绕品种选育、栽培技术研究、示范推广、基地建设、产品开发等进行创新，特别在品种创新的同时，更加注重栽培技术和模式的创新，着力提高农民的收入。农业增效农民增收一直是团队的奋斗要求，团队成员经常深入田间地头，真正把论文写在大地上，把成果送到农民家，当农民的贴心朋友。由于水生蔬菜种植效益突出，深受农户的喜爱，近年来新品种及其配套栽培技术迅速推广，许多品种成为目前水生蔬菜产业的主推品种，特别是部分特色茭白品种由平原向山区发展，提高了山地资源的利用率，并改善了山区贫穷落后的现状。如团队完成的《茭白、莲藕品种选育及其高效栽培技术集成示范》项目实施期间，累计组织培训191次，共1.4万人次参加培训，编印、发放技术资料3.4万份，积极培养种植大户，集中散户、小户，鼓励并扶持组建合作社，创建了东河早藕、翠都高山茭白，武阳夏雪冷水茭白等一批较有知名度的名牌。同时新增4万余个就业机会，在浙江省推广水生蔬菜新品种新技术102.8万亩，新增产值10.88亿元，新增纯收益9.22亿元，社会、经济和生态效益显著。2009年金华市农业科学研究院承办第三届全国水生蔬菜产业研讨会，农业部科教司领导莅临指导，对大会的举办给予高度评价。2009-2012年，水生蔬菜科研基地接待了无数的农民，并多次接待省内外各级领导的参观考察，2011年浙江省现代农业“两区”现场会上得到与会的省领导的高度评价，对水生蔬菜科研基地建设和科研工作给予了肯定，特别是对团队通过建设水生蔬菜种业新高地，带领农民奔小康的做法给予高度赞赏。
　　
强化团队建设　创服务“新典范”
　　
　　围绕产业抓科研是浙江省水生蔬菜科研创新团队的特色。团队由金华市农科院、浙江大学等科研、教学、推广、生产和企业组成，有水生蔬菜产业相关的品种选育、技术研究、推广生产、加工销售等环节的人员，而且每年集中开展三至四次活动，就水生蔬菜产业发展进行商讨，并开展现场交流的活动，团队建设成效显著，已经成为当地科技创新的突击队，高效生态农业建设的主力军。团队的人才建设和成果颇丰，多人晋升农业推广研究员，获得国家、省、市级荣誉，完成的《特色水生蔬菜品种选育与示范推广》获2008-2010年全国农牧渔业丰收一等奖、《茭白、莲藕品种选育及其高效栽培技术集成示范》获2011年浙江省科学技术二等奖、《茭白新品种选育及其周年供应配套技术研究与示范》获2010-2011年中华农业科技三等奖等。
　　“浙江省水生蔬菜科研创新团队是一支具有很强凝聚力、创造力和战斗力的队伍，在水生蔬菜产业发展上做出了较大贡献。今后团队在现有设施栽培、轮作模式、套养模式和病虫无害化防控等技术的基础上，进一步完善和提升。不断拓宽研究领域，建立高效育种和良种繁育技术体系，研发量化的水生蔬菜-水产友好共生技术。组建水生蔬菜分子生物学实验室，扩建水生蔬菜种质资源圃和良种繁育基地。继续做好新品种新技术的示范推广，尤其是安全生产技术，确保水生蔬菜可持续快速发展。”郑寨生院长如是说。